你對減醣飲食是否有許多疑問？減醣飲食該怎麼吃？不吃澱粉就是減醣飲食嗎？想減醣健康瘦到底該怎麼做呢？這次由減重營養師林俐岑，破解大家對減醣飲食的疑問，並告訴大家如何透過正確的減醣模式，達到健康瘦身目的！...

劃時代的麵包指南 給真正的麵包愛好者以及未來世代的烘焙師 《世界最美味的麵包》 本影片所示範的巧克力甜麵包 是法國烘焙師皮耶朱利安最喜愛的甜味麵包，朱利安融會貫通酸麵團基本傳統技巧，希望創造出麵包口...

看見抽血報告上的膽固醇數值，節節飆升，擔心腦中風、又害怕心臟病，到底該怎麼吃，才能遠離高血脂的健康威脅呢？事實上，膽固醇是身體的重要物質，它可以合成膽汁，製造賀爾蒙，以及幫助身體當中的細胞維持機能。但...

這幾年來，由於生酮飲食和低醣飲食的盛行，很多人看到澱粉就害怕，但是我們有可能永遠都不吃飯、吃麵、吃澱粉嗎？其實澱粉在減重裡面也扮有相當重要的角色，今天蕭捷健醫師就要來告訴大家，如何在正確的時機吃澱粉，...

減肥會降低免疫力嗎？其實減肥和降低免疫力是完全不衝突的，有一些食物吃多了不僅會增加免疫力，還能夠幫助燃燒脂肪。但是有一些比較不好的食物吃多了，會造成身體裡面慢性發炎，在慢性發炎的情況下免疫力當然就會降...

持續延燒的新冠肺炎疫情，不僅全面衝擊了全球經濟，更引發了人們的不安與憂心，從擔憂民生用品會不會短缺，到憂慮醫療院所的病床與呼吸器數量，每天煩惱口罩購買，想著停班、停課該怎麼辦？許多人開始吃不下、也睡不...

吃不胖的易瘦體質是許多人的夢想，但首先你要了解什麼樣的飲食型態容易導致肥胖？一般來說，高醣的飲食習慣是導致肥胖的原因之一，過量的碳水化合物攝取容易使血糖上升、胰島素分泌，將醣份轉換成體脂肪儲存，底下就...

隨著國人飲食生活型態的改變，飲食越來越精緻化、運動量減少，因此罹患慢性病 #三高 ： #高血壓 、 #高血脂 、 #高血糖 的盛行率不斷增加，其中又以高血壓為三高當中盛行率最高。根據研究統計，每4位國...

糖尿病人一定要用藥物來控制血糖嗎？有沒有能減少藥量、控糖減肥的祕訣呢？長期研究糖尿病治療、成功瘦近20公斤的宋晏仁醫師認為，糖尿病其實是一種飲食病，只要透過飲食的調整，就能降低對糖的渴望，如此便能減少...

想吃減醣飲食健康瘦身嗎？但每餐都要計算醣量好麻煩…不如來試試211瘦身餐盤吧！宋晏仁醫師靠211全平衡餐盤瘦了近20kg，其實這也是減醣飲食概念，但不用嚴格計算醣量，只要學會餐盤食物配置，就能達到減醣...